
Partnereink
|

Sóstói-erdővel kapcsolatos tevékenységeinket 2012-ben a Vidékfejlesztési Minisztérium támogatja a 2011 évi Zöld Forrás programból |
|

|
|

|
|

|
|

|
|

|
 |
|

|
|

|
|

|
|
|
|
|
|
|
Nagy őzlábgomba (Macrolepiota procera) |
  
|
2009. december 14. hétfő, 15:21 |
|
Egyik legismertebb és leggyakoribb gombánk. Nem kifejezetten a zárt erdők faja, de a Sóstói-erdőben is mindennaposnak mondható mind a tölgyesekben, mind az akácosokban. Nyár elejétől felbukkan, de általában ősszel gyakori, egészen az első komolyabb fagyokig találkozhatunk vele.
Nagy termete, hosszú, rostos tönkje, erős eltolható gallérja, esernyőszerű, barnás pikkelymaradványokkal borított fehér alapszínű kalapja, gumós tönkje sajátos illata szinte összetéveszthetetlenné teszi. A mérgező fajok közül esetleg a párducgalóca (ennek gallérja nem eltolható, kalapja barna alapon fehéren pettyes) jöhet szóba, illetve a mérges őzlábgombák, melyek viszont sokkal kisebb termetűek.


A nagy őzlábgombát nálunk többnyire rántva fogyasztják (rengeteg tojást szív magába, ezért igen laktató). Érdemes sütve is megpróbálni: vajjal vagy juhtúróval megkenve és a sütőbe tolva nagyon finom csemege (a fiatal, nyelesgránát kinézetű példányok kalapját meg is tölthetjük juhtúróval). Vagy simán, vajon megpirítani serpenyőben a kalap mindkét oldalát. Esetleg rablóhúshoz, nyárson. Szárítva is első osztályú fűszergomba. Stb.
|
|
Erdei őrjárat
Utolsó módosítás 2012 May 16 | 12.27pmA legkevésbé sem meglepő, hogy kiborítják az erdei kukákat. A tartalma viszont annál elszomorítóbb.
Rejtvény
Támogass!
Támogassa Sóstói-erdőért végzett tevékenységeinket!
Számlaszámunk: 68800109-11076302
Adója 1%-át felajánlhatja a Sóstói-erdőért végzett tevékenységeinkre.
Az E-misszió Egyesület 1% adószáma: 19214555-2-15. Köszönjük! |
|
|
Facebook
Mi ez?
|
Lefotóztál egy növényt, állatot, gombát a Sóstói-erdőben, de nem tudod mi az? Küldd be a képet, és megpróbáljuk kitalálni. sostoierdo@e-misszio.hu Figyelem: Kérjük az elküldött képek mérete ne haladja meg az 500 KB-ot.
|
|
|
|
|